Sigep 2023
Sigep è l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
Da oltre 40 anni, è il punto di riferimento per le innovazioni dell’intero settore e fornisce una panoramica completa di tutte le novità del mercato: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, ma anche arredamento, packaging e servizi. Sigep è anche il punto di incontro per lo scambio di idee, tendenze e visioni presentate ogni anno dai più importanti esperti e opinion leader del settore. Nelle Arene tematiche, infine, si riaccendono i riflettori su competizioni internazionali, dimostrazioni, talk show, workshop e incontri di formazione.
“Al Sigep è successo qualcosa di straordinario, speciale, in parte inatteso, che ci ha coinvolti e che ora ci porta a pianificare in modo completamente diverso lo sviluppo, anche in termini di estensioni, di volumi, di utilizzo e di riferimenti tecnologici”
Roberto Brazzale, Burro Superiore Fratelli Brazzale